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店里产品这样摆盘,顾客看了更有食欲

发布时间:2018-03-27


    关于实干派的餐饮人来说,菜做得好吃最重要,但是无可否认的就是菜的摆盘和颜值在顾客眼中同样重要。

    

相同的菜品相同的价格,摆盘精巧的确实让人更耳目一新。下面一同学习一下吧。

在西餐里有一句话,叫you first eat with your eyes。意思就是,在上菜的时候,你的眼睛是第一个在品味的。和人与人打交道相同,餐桌上的每一道菜都十分考究第一印象,如果这道菜卖相好,当然也就令人胃口大开,助你这道菜在顾客中的印象中成功了一半。

虾滑

    


鱼丸

肥牛

鸭肠

素拼

水晶莴笋

千层肚

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